Übersetzungen für „Bries“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

Bries <-es, -e> [bri:s] SUBST nt GASTRO

Bries

mollejas f pl

Bries

lechecillas f pl

Brie <-(s), -s> [bri:] SUBST m GASTRO

Brie

queso m brie

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Bekannt, wenn auch nicht mehr so verbreitet wie früher, sind Innereien wie Leber und Nieren, Kutteln und Bries.

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Das Bries wird vor der Zubereitung gewaschen, meist 2–3 Stunden in Salzwasser gewässert.

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Sie enthält außer Milz und Bries auch Hirn.

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