Übersetzungen für „auskochen“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

aus|kochen VERB trans

1. auskochen GASTRO:

auskochen

cocer

2. auskochen (sterilisieren):

auskochen

esterilizar

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Schwarte von geräuchertem Bauchspeck wird traditionell in Eintöpfen und Saucen ausgekocht, aber nicht verzehrt.

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Die Mangoldwurzel enthält viel Zucker, der in früheren Zeiten durch Auskochen gewonnen wurde.

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Zu ebener Erde wurde in fünf kleinen Blechpfannen die Lauge ausgekocht und in fünf größeren Bleipfannen abgekühlt, die insgesamt ein Gewicht von 388 Zentnern hatten.

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Üblicherweise werden hierzu Spülverfahren und das Auskochen von Anlagen angewandt.

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Für Desserts auf Sahne- oder Milchbasis werden die Bohnen etwa zehn Minuten ausgekocht (sie können bis zu zehnmal verwendet werden).

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Es wird durch Auskochen von Tierknochen, -knorpel und -häuten und Fischgräten gewonnen.

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Pfleger sollten Handschuhe und zusätzliche Kleidung tragen, die anschließend ausgekocht werden müsste.

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Ein Auskochen der Nadeln ist zwar generell möglich, allerdings sind handelsübliche Nadeln oft nicht dafür geeignet, weil die verwendeten Kunststoffe nicht entsprechend hitzefest sind.

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Ebenso entwickelte er eine neue Konstruktion für Operationsinstrumente, die nun durch Auskochen sterilisiert werden konnten.

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In der Küche wird er vor allem ausgekocht, um Brühe für Schweinefleischgerichte zu gewinnen bzw. Eintöpfen Aroma zu verleihen.

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