Übersetzungen für „auskochen“ im Deutsch » Portugiesisch-Wörterbuch

aus|kochen VERB trans

1. auskochen GASTRO:

auskochen

extrair por meio de cozedura

2. auskochen (sterilisieren):

auskochen

esterilizar

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Beim Auswässern oder Auskochen wurden die Saftanteile des Holzes entfernt.

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Pfleger sollten Handschuhe und zusätzliche Kleidung tragen, die anschließend ausgekocht werden müsste.

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Neben diesem kann das weniger reine Knochenöl oder Knochenfett durch Auskochen oder Lösemittelextraktion aus Knochen gewonnen werden.

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Das Entfernen dieses Belages, die Degummierung, kann daher nicht über eine bakterielle Röste erfolgen, sondern erfordert ein Auskochen in einer Lauge.

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Je länger die Knochen ausgekocht werden, um so mehr Nährstoffe gehen in die Brühe über.

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Zum Auskochen des Zuckers aus dem Zuckerrohrbrei wurden große Mengen Holz benötigt.

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Nach dem Auskochen des Ingwers wurden Zitronensäure, etwas Nelkenessenz, Hefe und Zucker zugefügt und die Flüssigkeit auf Flaschen gezogen, die mindestens 24 Stunden lagern mussten.

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Es wurde zunächst mit Wasser ausgekocht und dann durch Hecheln weiterbearbeitet und nach Farbe sortiert.

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Die Geschmacksstoffe der gegarten Lebensmittel werden dabei unter dem Einfluss von Wärme im salzlosen Wasser ausgekocht.

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Man kann auch die jungen Triebe und Blätter in Wasser auskochen und das Wachs abschöpfen.

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