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Übersetzungen für „Hefeteig“ im Deutsch » Ungarisch-Wörterbuch (Springe zu Ungarisch » Deutsch)

Hefeteig SUBST m

Hefeteig

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Deutsch
Es handelt sich um eine Spezialität, zubereitet aus Hefeteig, mit Kardamom, Milch, Mehl, Butter, natürlich Zimt (Kanel) und garniert mit Hagelzucker (siehe Bild).
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Der Name bezieht sich auf den dort verkauften Zwetschgenkuchen aus Hefeteig, der in der Region mundartlich Kuäätschentoat [] oder -taart [] genannt wird.
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Für den Plunderteig wird zunächst ein Hefeteig angesetzt und touriert, das heißt mit Ziehfett, in der Regel Butter, mehrfach ausgerollt und gefaltet.
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Die Abgrenzung von Stuten zu Hefezöpfen, Kränzen und anderem Formgebäck aus mittelschwerem Hefeteig liegt in der schlichteren Form.
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Ein englischer Crumpet ist ein dicker Pfannkuchen, hergestellt aus Hefeteig mit Milch.
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Diese Kulturen produzierten in erster Linie Alkohol und verfügten über geringe Triebkraft, wie sie im Hefeteig erforderlich ist.
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In der einfachsten Form besteht er aus einem Fladen aus Hefeteig, der in Fett gebacken wird.
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Der Teig besteht im Wesentlichen aus Eiern, Mehl und etwas Salz und hat die Konsistenz von weichem Hefeteig.
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Typische Anwendungsbereiche sind beispielsweise Verpackungen von Röstkaffee, frischem Hefeteig oder Sauerkraut.
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Es handelt sich um einen Hefeteig mit einer Füllung aus Milchreis, der in einer Fladenform gebacken wird.
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"Hefeteig" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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