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Übersetzungen für „Schweineschmalz“ im Ungarisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Ungarisch)

rohe(s) Schweineschmalz nt

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Deutsch
Sie wurde durch einen Fettauszug der frischen Wurzel mit Schweineschmalz hergestellt.
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Tierische Quellen sind Pferdefett (ca. 30 %) und Schweineschmalz (< 1,5 %).
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Nach dem Abendessen, das aus einer Doppelschnitte mit Schweineschmalz bestand, mussten die Gefangenen um 19:30 in der Unterkunft sein.
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In manchen Regionen wird auch Fett, meist Schweineschmalz, zugegeben.
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In der Medizin verordneten Ärzte die Asche verbrannter Purpurschnecken in Pulverform und als Salbe unter Beimischung von Honig und Schweineschmalz.
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Das Schweineschmalz wird durch Butter oder Margarine ersetzt.
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Bei Untersuchungen zur Verseifung von Schweineschmalz mit Pottasche im Jahr 1814 meinte er, eine neue Fettsäure entdeckt zu haben.
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Anfangs wurde der Teig der Kekse mit Schweineschmalz hergestellt.
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Gekochte und geschälte Kartoffeln, manchmal auch rohe, werden übers Raffeleisen gerieben und die Späne zusammen mit Zwiebelringen in Schweineschmalz oder Butter gebraten.
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Fleisch wird überwiegend geschmort, frittiert und gebraten, das Gemüse oft mit Schweineschmalz gedünstet.
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"Schweineschmalz" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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