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Französisch
- Les alouettes sans tête sont des paupiettes de bœuf ou de veau.fr.wikipedia.org
- Une paupiette est une tranche de viande fine, le plus souvent à base de bœuf ou de veau, que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson.fr.wikipedia.org
- Quand ils ont pris une couleur blonde, les paupiettes les rejoignent.fr.wikipedia.org
- La racine dace sarm suggère une idée de protection qui est aussi évoquée par une paupiette recouverte de feuilles de chou.fr.wikipedia.org
- L'appareil contenu dans les paupiettes est composé d'un morceau de lard et d'un hachis d'ail et de persil.fr.wikipedia.org
- La bardatte est composée d'une paupiette de viande hachée de lapin ou de lièvre, relevée de fines herbes, mise en terrine, plongée dans du bouillon et cuite lentement au four.fr.wikipedia.org
- La crépinette se distingue aussi de la paupiette dont l'enveloppe est constituée d'une fine tranche de viande.fr.wikipedia.org
- Les alouettes sans tête sont des paupiettes de bœuf.fr.wikipedia.org
- Comme plat unique, le risotto giallo peut accompagner l'ossobuco, les involtini (paupiettes), le rostin negaa, le manz in grass de rost.fr.wikipedia.org
- Recette de la paupiette de veau à la paysanne.fr.wikipedia.org
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- paupérisation
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