insaccati im PONS Wörterbuch

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Italienisch
Il prosciutto è cucinato a parte, perché gli insaccati cotti (salpicão, linguiça, chouriça e orelheira) sono il tipico accompagnamento delle patate.
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Sono molto utilizzati gli insaccati di maiale freschi, secchi, sotto vuoto, sott'olio o sotto sugna.
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Verso gli altopiani vi sono numerose produzioni di formaggi e insaccati oltre alle pregiate carni e salumi di produzione pastorale.
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Corposo rosso da tutto pasto che ben si adatta a insaccati, carni e formaggi locali.
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Rinomate sono le produzioni di agrumi, olio, miele, insaccati, latticini, e prodotti biologici.
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Nel paese le famiglie puntano ancora molto sull'autoproduzione dei prodotti tipici della regione come insaccati, formaggi e conserve.
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Gli insaccati di suino e i prosciutti non mancano nelle cantine locali, così come molto diffuso è l'allevamento domestico del pollame.
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Il termine è generalmente usato per identificare insaccati e prosciutti tipici italiani.
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Picerno è nota per i suoi insaccati ed occupa circa il 50% della produzione di salumi lucani.
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All'interno del borgo, la maggior parte delle abitazioni è da secoli dotata di sotterranei finalizzaza alla conservazione di insaccati di maiale e altri generi alimentari.
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