insaccati im PONS Wörterbuch

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Italienisch
La ricetta, che risale all'epoca della colonizzazione spagnola, include, tra gli ingredienti, vari insaccati, verdure, pollo, uova.
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Altre ditte si occupano della lavorazione del legno e della produzione di salumi ed insaccati.
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Accompagna non solo il pesce, ma anche le carni, la cacciagione, i formaggi, gli insaccati.
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Sono presenti numerosi insaccati e salumi tra cui ossocollo, pancetta, lingua, soppressa, salame, salsiccia e la sua variante con ritagli di fegato macinato, detti figadéi.
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La produzione di formaggio e di insaccati, la conservazione della carne, del pesce e anche delle olive necessitavano di elevate quantità del pregiato elemento.
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Verso gli altopiani vi sono numerose produzioni di formaggi e insaccati oltre alle pregiate carni e salumi di produzione pastorale.
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Nonostante la gastronomia regionale sia varia e ricca (formaggio, vini, insaccati), non vi sono pietanze o bevande esclusivamente tipiche della città.
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La carne di cavallo si adatta alla preparazione di piatti in umido, stracotti e insaccati.
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Il prosciutto è cucinato a parte, perché gli insaccati cotti (salpicão, linguiça, chouriça e orelheira) sono il tipico accompagnamento delle patate.
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Inoltre, com'essi badarono solo ad 'insaccare' denaro, nella terra sono ora 'insaccati'.
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