mortadella im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für mortadella im Italienisch»Französisch-Wörterbuch

mortadella SUBST f GASTR

mortadella

mortadelle f

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mortadelle

mortadella f

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Italienisch

Il tronco pareva una mortadella, e le braccine due salsicciotti, le mani avevano ventiquattro dita e sul petto aveva dodici o tredici tette.

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Altri salumi tipici sono la murtadèla brianzola (mortadella di fegato) e il vaniglia (un particolare tipo di cotechino).

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Si aggiungono burro (o olio), parmigiano, uova, prosciutto o mortadella, scamorza e mozzarella tagliate a dadini e si mescola bene la purea in una ciotola.

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Diffuso l'uso d'insaccati e degli affettati derivati dal maiale, specialmente prosciutto, salame, mortadella, coppa e culatello.

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La canzone parla di un uomo con la passione per la mortadella.

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È un primo piatto con una preparazione a base di semolino, uova, parmigiano grattugiato, mortadella, poco burro, e noce moscata.

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Rispetto alla mortadella cruda l'impasto risulta tritato più finemente.

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Tra i piatti popolari, c'è il virado alla paulista, il bauru e, nella capitale, lo spuntino della mortadella.

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Usata in genere come antipasto, la mortadella di fegato può entrate tra gli ingredienti usati nella preparazione della panissa.

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Si possono aggiungere facoltativamente testicoli, poppa, prosciutto cotto e mortadella.

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