Übersetzungen für „soffritto“ im Italienisch » Slowenisch-Wörterbuch

soffritto SUBST m

soffritto

pražena čebula z začimbami in s panceto

soffriggere [sofˈfriddʒere]

soffriggere VERB trans:

soffriggere

pražiti [perf popražiti]

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Italienisch

Questo piatto consiste in una sostanziosa minestra a base di carne, lardo, soffritto di cipolla e carote, patate e paprica.

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La verza viene sbollentata, e privata della costa, insaporita nell'aglio soffritto nel grasso, poi condita con il grana, le spezie e un tuorlo d'uovo.

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È realizzato con cotenne e parti della testa del suino, cotte e macinate, cui si aggiungono lardelli soffritti e sangue filtrato di maiale.

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Questo vino si abbina bene con il soffritto di maiale, piatto tipico della tradizione contadina.

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Le cipolle sono in genere accompagnate da carote tritate e sedano in quello che è noto come un soffritto.

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Tra gli ingredienti principali abbondano frutta e verdura, particolarmente i broccoli, che sono conditi con sarde, soffritto d'aglio, e succo di limone.

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Prima di cucinare la patacò occorre fare un soffritto con aglio da mischiare anch'esso con la patacò.

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Quest'ultimo veniva spesso usato per preparare il soffritto d'aglio e cipolla in un pignatto come inizio della ricetta.

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Spesso il morzello viene confuso con altri piatti calabresi simili, a base di carne come la stigghiolata e il soffritto.

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Infornare il prodotto e nel mentre preparare un soffritto con burro e spezie.

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