Übersetzungen für „estaladiço“ im Portugiesisch » Deutsch-Wörterbuch

estaladiço (-a) ADJ

estaladiço batata frita, pão, etc:

estaladiço (-a)

knusprig

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Portugiesisch

A plancha aquece e comprime a sanduíche, que permanece na prensa até a superfície do pão estar ligeiramente estaladiça e o queijo ter começado a derreter.

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O nome pode ser descrito como "tiras de porco" ou "fatias de porco fritas estaladiças".

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A carne é assada com água, sal e louro, até que a pele fique estaladiça.

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Cada região tem a sua forma própria de preparar este prato, especialmente no modo como se trata o curato para se obter uma crosta bem estaladiça.

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Sendo frito, apresenta forma de fios, consistência estaladiça e um travo ligeiramente picante.

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Nestas zonas é frequente aparecer dessecada, formando então películas membranosas estaladiças, com brilho semelhante às películas de polímeros sintéticos.

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O sabor é intenso, fresco e telúrico, com o processo de frutura a conferir um toque estaladiço.

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O resultado é um interior denso, elástico e meio-cru com um exterior acastanhado e às vezes estaladiço.

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Quando já se encontra assado, é retirado do forno e colocado, brevemente, numa grelha, para tostar a pele, que deve ficar estaladiça em toda a sua extensão.

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As cebolas adquirem, neste processo, uma tonalidade castanha e uma consistência estaladiça.

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