Übersetzungen für „cítrico“ im Englisch » Portugiesisch-Wörterbuch

citrus

cítrico m

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Portugiesisch

O frescor é cítrico vindo da bergamota, que traz as notas de corpo com mistura de flores, orquídea, frésia, jasmim, rosa, violeta e com destaque para a flor de íris.

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Citrato é a designação genérica dos sais do ácido cítrico.

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Os fungos são muito utilizados na produção industrial de produtos químicos como os ácidos cítrico, glucónico, láctico e málico, antibióticos, e até de gangas deslavadas.

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O fumarato, produzido na reação da argininosuccinato liase no ciclo da ureia é também um intermediário do ciclo do ácido cítrico.

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O suco é extraído pressionando ou triturando um cítrico cortado ao meio ao longo do centro cônico estriado de um espremedor e descartando a casca.

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Como sal parcialmente neutralizado ele ocupa uma posição intermediária entre o ácido cítrico e o neutro ou levemente alcalino citrato trissódico.

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O ácido cítrico no caldo é neutralizado por hidróxido de cálcio, precipitando citrato de cálcio insolúvel.

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Apresentam-se no mercado de suplementos alimentares frequentemente aditivados de flavorizantes de diversos sabores, como laranja, limão, tangerina, uva, guaraná, açaí e acidulados com ácido cítrico.

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O citrato de cálcio assim produzido pode ser vendido diretamente, ou poderá ser convertido em ácido cítrico usando ácido sulfúrico diluído.

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Os principais acidulantes usados em refrigerantes são o ácido cítrico, o ácido fosfórico e o ácido tartárico.

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