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Puderzucker <-s> SUBST m kein Pl

Rohrzucker <-s> SUBST m kein Pl

Laserdrucker <-s, -> SUBST m

Vanillezucker SUBST m

Würfelzucker <-s> SUBST m kein Pl

Kandiszucker <-s, -> [ˈkandɪs-] SUBST m

Staubzucker <-s> SUBST m kein Pl A

Inventur <-en> [ɪnvɛnˈtu:ɐ] SUBST f

Nadeldrucker <-s, -> SUBST m

Feuerschlucker(in) <-s, - [oder -innen]> SUBST m(f)

Entzücken <-s> SUBST nt kein Pl geh

Entdecker(in) <-s, - [oder -innen]> SUBST m(f)

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Heute gewinnt man Mannitol meist durch Hydrierung von Glucose oder Invertzucker.
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Ein bekanntes Spaltprodukt ist der Invertzucker, welcher der Hauptbestandteil des Honigs ist und zu gleichen Teilen aus Fructose und Glucose besteht und aus Saccharose (z. B. im Blüten-Nektar) gebildet wird.
de.wikipedia.org
Invertzucker kann auch durch Mikroorganismen (bestimmte Hefestämme) oder mit immobilisierter Invertase hergestellt werden.
de.wikipedia.org
Der Rohrzucker werde nun durch einen Katalysator zu Invertzucker umgewandelt (hydrolysiert).
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Fruchtkaramellen bestehen vor allem aus Wasser, Zucker, Glukosesirup, Fett, Invertzucker, Früchten, Säuerungsmitteln, Lebensmittelfarbstoffen und Aromastoffen.
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Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen.
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In geringerem Umfang wird Invertzucker hergestellt, als Mischung von Glucose und Fructose durch Hydrolyse von Saccharose.
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Invertzucker schmeckt etwas milder und fruchtähnlicher als nichtinvertierte Saccharose.
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Auch handelsüblicher Zuckersirup für Cocktails besteht hauptsächlich aus Wasser und Invertzucker.
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Man erhält eine in warmem Zustand sirupartige, nach Abkühlen jedoch zähe Masse aus Invertzucker, karamellisiertem Zucker und Zitronensäure.
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