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Seitdem hat das Kabarett Die Schmiere seine Spielstätte im Gewölbekeller des Klosters.
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Im Anschluss daran wird die erste Schmiere aufgebracht.
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Mit neun Jahren beginnt er, bei Einbrüchen Schmiere zu stehen.
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Ist der Teig dagegen mit brauner Schmiere überzogen, deutet das auf Überalterung hin.
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Der Käse hat eine gleichmässige, natürliche braun-orange Farbe und leicht feuchte Schmiere-Rinde.
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Manche Organismen könnten sich als resistenter gegen die graue Schmiere erweisen als andere.
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Er schloss sich einer kleinen schlesischen Schmiere an, die auf Teilung spielte.
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Die Schmiere-Rinde weist eine glatte, gesunde, feste und gebürstete Oberfläche mit guten Eigenschaften für die Käselagerung auf.
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Dazu aber benötige er Célestine als Komplizin, die Schmiere stehen soll.
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Er hat eine glatte Oberfläche mit goldgelber bis rötlich-brauner Schmiere, einen geschmeidig-festen, weißlichen bis leicht gelblichen Teig und schmeckt mild pikant bis pikant.
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"Schmiere" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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