Übersetzungen für „sojasauce“ im Deutsch » Chinesisch-Wörterbuch

So̱jasoße SUBST f

Sojasoße

酱油 jiàngyóu

So̱jabohne SUBST f

Sojabohne

大豆 dàdòu , 黄豆 huángdòu

So̱jamilch SUBST f

Sojamilch

豆浆 dòujiāng

Sauce <-, -n> [ˈzoːsə] SUBST f

Sauce

调味汁 tiáowèizhī , 酱汁 jiàngzhī

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Danach wird das ganze Ei gepellt und mit Salz gewürzt, teilweise auch mit Essig oder Sojasauce.

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Auch Sojasauce und manche alkoholfreie Erfrischungsgetränke werden im Brauereiverfahren hergestellt.

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Sie weisen eine schleimige Konsistenz auf und werden meist kalt mit Sojasauce gegessen.

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Es ist davon auszugehen, dass Sojasauce, unter anderen Bezeichnungen, schon wesentlich früher bekannt war.

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In einer Umfrage unter japanischen Nattō-Käufern gaben 87,1 % der Befragten an, die den Packungen beigelegten Saucen (Sojasauce und Senf) als Würzmittel zu verwenden.

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Auch asiatische Produkte wie Sojasauce und Tofu, die damals eher unbekannt waren, bewarb sie in ihren Rezepten, die sie auch in eigenen Kochbüchern veröffentlichte.

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Die Zutaten werden in einem gusseisernen Topf in Sojasauce, Zucker und Mirin geköchelt.

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Die auf diese Weise zubereitete Sushi werden, da der Fisch ja mariniert ist, vor dem Verzehr nicht in Sojasauce getaucht, wie es normalerweise üblich ist.

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Es ist üblich – jedoch nicht zwingend – die Mahlzeit je nach Geschmack noch mit Sojasauce, Essigsauce oder anderen – zum Teil scharfen – Soßen zu verfeinern.

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Roh, in mehreren Lagen übereinander gefaltet, wird sie häppchenweise in Sojasauce getunkt und verzehrt – was innerhalb der japanischen Küche als Delikatesse gilt.

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