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Absender SUBST m

Abstieg SUBST m

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Deutsch
Zum Abseihen des Drinks aus dem Metallbecher wird ein zusätzliches Barsieb (Strainer) verwendet.
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Nach weiteren 25 Tagen der Nachgärung wird der pinkfarbene Reiswein abgeseiht.
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Zutaten und Eis werden dabei mit einem Barlöffel verrührt, zum Abseihen dient wiederum ein Barsieb.
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Gelegentlich wird auf ein Barsieb verzichtet und die Flüssigkeit durch einen Spalt zwischen Glas- und Metallteil abgeseiht.
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Es dient dazu, beim Ausgießen (Abseihen) der fertig gemixten Flüssigkeit in das Cocktailglas die zum Schütteln oder Rühren verwendeten Eiswürfel und ggf.
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Der Cocktail wird stets mit Eis im Cocktailshaker geschüttelt, ohne Eis in eine Cocktailschale abgeseiht und in einem idealerweise vorgekühlten Glas mit Salzrand serviert.
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Alle Zutaten werden mit Eis in einen Shaker gegeben, geschüttelt und anschließend in eine Cocktailschale abgeseiht.
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Bei der Zubereitung im Shaker werden alle Zutaten (außer Champagner) zunächst auf Eiswürfeln geschüttelt und danach in das Trinkgefäß abgeseiht.
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Das Eingießen eines Cocktails aus einem Cocktail-Shaker oder einem Rührglas in ein Cocktailglas wird als Abseihen (engl.
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Die Zutaten werden in einen Cocktail-Shaker gegeben, auf viel Eis geschüttelt und anschließend in ein vorgekühltes Cocktailglas abgeseiht; eine Garnitur ist nicht vorgesehen.
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