Übersetzungen für „Hammelfleisch“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

Hammelfleisch SUBST nt

Hammelfleisch

skopové maso nt

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Deutsch

Fleisch, meist Hammelfleisch, steht nur zu größeren Festen, allgemein zur Verfügung.

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Hühnerfleisch ist das mit Abstand meistverbreitete Fleisch, gefolgt von Rind-, Ziegen- und Hammelfleisch.

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Es spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende Rolle als Milch-, Lammfleisch- beziehungsweise Hammelfleisch-, Woll- und Schaffelllieferant.

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Bevor Hammelfleisch, also das Fleisch kastrierter Schafböcke, aus der Mode geriet, war das Fleisch von Hammeln dieser Rasse besonders geschätzt.

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Für einige Jahrhunderte war eine der Hauptmerkmale für diese Küche die quasi ausschließliche Verwendung von Hammelfleisch, das mit einer Vielzahl an Saucen zugerichtet wurde.

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Auch in rohem und gekochtem Hammelfleisch spielt er eine Rolle.

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Eine Krone kann auch aus entfettetem Hammelfleisch zubereitet werden.

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Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes oder Lämmernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen.

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Dies wurde in einigen Fällen damit begründet, dass der geschlechtstypische Geruch schon vom Verzehr von Wildschwein- oder Hammelfleisch bekannt war.

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Etschpotschmak sind dreieckige Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffeln, Hammelfleisch und Zwiebeln.

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