Übersetzungen für „Parmesan“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

Parmesan <-(s), ohne pl > [parmeˈza:n] SUBST m

Parmesan

[queso m ] parmesano m

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Deutsch

Diese Schicht kann aus stark aromatisiertem geriebenem Käse (wie Gruyère oder Parmesan) oder Semmelbröseln mit geschmolzener Butter bestehen.

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Für die Zubereitung wird eine fertige Bechamel mit Butter aufmontiert und mit geriebenem Parmesan oder Emmentaler vermengt.

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Der Pizzaboden fungiert als eine Schüssel, die mit Käse ausgelegt, mit Zutaten gefüllt, wieder mit Käse bedeckt, mit Tomatensoße übergossen und schließlich mit geriebenem Parmesan überstreut wird.

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Wie ein Trüffel oder Parmesan konnte dieser Hartkäse als Gewürz verwendet werden.

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Das Reisfleisch wird mit geriebenem Käse (früher Emmentaler, heute oft Parmesan) angerichtet.

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Sie wird mit Croûtonwürfeln und geriebenem Parmesan serviert, jedoch nicht überbacken.

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Das Risotto wird mit Butter und Parmesan vollendet.

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Letzterer ähnelt dem italienischen Parmesan, ist jedoch weicher und milder.

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Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, seltener Obst (Erdbeeren, Äpfel, Blaubeeren), Gewürze und Käse (meist Parmesan) hinzu.

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Die Rinde von natürlich gereiftem Hartkäse wie Emmentaler oder Parmesan ist grundsätzlich essbar.

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