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Übersetzungen für „Schmand“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch (Springe zu Französisch » Deutsch)

Schmand m GASTRO
Schmand m GASTRO
Schmand m GASTRO
crème sure f Can

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Dort ist das Gericht als eine Art Ragout mit einer auch Schmand enthaltenden Senfsauce beschrieben.
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Hinzu kommen noch Margarine oder Butter, Zucker oder Honig und Schmand.
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Teils wird der Quark heute nicht nur mit Milch angerührt, sondern es wird zusätzlich etwas saure Sahne bzw. Schmand hinzugefügt.
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Vor dem Servieren wird sie mit Schmand gebunden.
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Andere Chinkali werden mit Käse und Schmand gefüllt.
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Neben der grundsätzlichen Unterscheidung von ungesäuerter und gesäuerter Sahne gibt es eine Reihe weiterer Sahneerzeugnisse, wie Schmand oder Crème fraîche, die sich vor allem in ihrem Fettgehalt unterscheiden.
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Dies ist keine Verunreinigung durch Öl: Der Belag entsteht durch gelöstes Eisen, das sich auch als brauner „Schmand“ bei Pflanzen und Wurzeln an den Grabenrändern absetzt.
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Der Rahmfleck ist ein ovaler Brotteigfladen, der traditionell mit Schmand und Speck in den Steinbackofen kommt.
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Schmand kann auch zum Garnieren oder einfach als Beigabe zu den verschiedenen Gerichten gereicht werden.
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Zu den Heringskartoffeln kann eine kalte Sauce aus Schmand und Crème fraîche mit Schnittlauch gereicht werden.
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"Schmand" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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