Definitionen von „vakuumieren“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

va·ku·u·mi̱e̱·ren VERB mit OBJ (Lebensmittel)

unter Vakuum verpacken

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Vorteile des Vakuumgarens liegen darin, dass durch das Vakuumieren nichts aus dem Beutel austreten kann, weder flüchtige Geschmackstoffe oder Aromen noch Wasser.

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Die Überlebensration ist vakuumiert und in eine orangefarbene Pappschachtel verpackt.

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Zu dessen Nutzung werden alle Zutaten in einem Beutel vakuumiert und anschließend bei niedrigen Temperaturen mit Dampf gegart.

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Anders ist es bei verpacktem Kaffeepulver, dieser wird vakuumiert und zusammengepresst, dadurch können die Gase nicht mehr entweichen und der Kaffee verliert an Qualität.

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Gekühlt bei 1 °C und vakuumiert ist Wildbret noch zwei Wochen lagerfähig, es kann während des Transportes fertig reifen.

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