Süßwarenindustrie im PONS Wörterbuch

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сладкарска промишленост
Süßwarenindustrie f

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Deutsch
In den Bereichen Nahrungsmittel- und Genussmittelmaschinenbau fertigten die Kombinatsbetriebe die unterschiedlichsten Maschinen für die Fleischverarbeitung, die Getränkeindustrie und auch die Süßwarenindustrie.
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Sie kam nicht nur im Bereich der Süßwarenindustrie, sondern auch beim Verpacken von Brühwürfeln zum Einsatz.
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Durch verschiedene Modifikationsverfahren lassen sich aus dem Palmkernöl hochwertige Spezialfette für die Süßwarenindustrie herstellen.
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Zur gleichen Zeit erblühte in Dresden die Süßwarenindustrie, zu den frühesten Unternehmen zählten Jordan & Timaeus, Otto Rüger und Hartwig & Vogel.
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Nach Angaben des Bundesverbands der deutschen Süßwarenindustrie wurden im Jahr 2007 in 32 Millionen Adventskalendern insgesamt rund 2400 Tonnen Schokolade hinter den zu öffnenden 24 Türchen verborgen.
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Diese werden geschält und finden Verwendung in der Nahrungsmittel- und Süßwarenindustrie.
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In der Stadt gibt es eine große Zuckerfabrik und mehrere kleinere Betriebe der Süßwarenindustrie.
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So wird es in der Süßwarenindustrie aufgrund seines kühlenden Effekts bei der Fabrikation von Speiseeis, Waffel­füllungen und Überzugsmassen verwendet, außerdem auch bei der Herstellung von Pflanzenmargarine und Schokolade.
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Die deutsche Süßwarenindustrie ist mit einem Anteil von rund 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie.
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Eine wichtige Rolle spielen osmophile Hefen als Verderbniserreger in der Zucker- und Süßwarenindustrie.
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