Übersetzungen für „frittieren“ im Dänisch » Deutsch-Wörterbuch

fritere

frittieren

friturekoge

frittieren

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Deutsch

Die Pintobohne wird im Aufweichwasser gekocht, püriert und teilweise frittiert.

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Ein Malakoff ist eine frittierte Käseschnitte aus der Schweizer Küche.

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Die Maniokwurzel kann nach dem Kochen frittiert werden und ähnelt dann Pommes frites.

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Beim Frittieren geht deshalb meist nur der Rand auf, während die Mitte besonders kross und dünn bleibt und manchmal sogar Löcher hat.

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Frittiert man sie in einem Durchgang, werden sie innen nicht gar oder außen zu dunkel.

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Es gibt sie in zahlreichen Variationen, beispielsweise mit Fleisch oder Meeresfrüchten, das auf Bambusspießchen aufgespießt, paniert und danach frittiert wird.

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Es wird dann (häufig in rohem Ei gewendet) in Cornflakes oder Keksbröseln gewendet und kurz frittiert.

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Über das echte Rezept besteht nur insoweit Einigkeit, dass das Gericht frittiert wird.

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Die Verwendung von Gewürzen ist optional, wegen der Gefahr der Verbrennung beim Frittieren wird häufig nur Salz und Säuerungsmittel wie Zitronen- oder Limettensaft verwendet.

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Das Fruchtfleisch kann frisch oder frittiert im Teig konsumiert werden.

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