Daten über die mittleren Gewichte von Obst- und Gemüseerzeugnissen, die für die Abschätzung der Aufnahme benötigt werden, sind in der Publikation „ Mittlere Gewichte einzelner Obst- und Gemüseerzeugnisse “ des BVL erschienen.
Zur fortlaufenden weiteren Entwicklung in diesem Bereich sei insbesondere auf die Veröffentlichungen des „ Joint Meeting on Pesticide Residues “ ( JMPR ) verwiesen ( WHO-Richtlinien ).
www.bvl.bund.deData on the average weight of fruit and vegetable produce required for the assessment of intake, were published by the BVL under the title “ Mean single unit weights of fruits and vegetables “.
For the ongoing development on this sector, please refer particularly to the publications of the “ Joint Meeting on Pesticide Residues “ ( JMPR ) ( WHO guidelines ).
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