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Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Das Ergebnis hat eine sämige, weiche Konsistenz, in der die einzelnen Körner noch erkennbar sind.de.wikipedia.org
- In manchen Rezepten wird ein kleiner Anteil mehligkochender Kartoffeln verwendet, um dem Salat eine sämige Konsistenz zu verleihen.de.wikipedia.org
- Es wird mit nicht zu viel Wasser aufgegossen, das Gericht wird dann so lange köcheln gelassen, bis eine sämige Soße entsteht.de.wikipedia.org
- Daraus kann in kurzer Zeit eine sämige Erbsensuppe hergestellt werden, indem man die Portionsstücke zerdrückt, in kaltem Wasser auflöst und einige Minuten kocht.de.wikipedia.org
- Die spezielle sämige Sauce wird aus gemeinsam mit dem Fleisch geschmortem Gemüse (Zwiebel und Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel und Pastinaken) zubereitet.de.wikipedia.org
- Typisch ist die sämige Konsistenz der Suppe, die einem Eintopf ähnelt.de.wikipedia.org
- Nach einer anderen Auffassung wurden auf dem Fettkraut regelmäßig vorkommende schleimproduzierende Mikroorganismen genutzt, um der Milch eine sämige Konsistenz und fungizide Eigenschaften zu geben.de.wikipedia.org
- Dann wird etwas Mehl ins Bratfett gegeben und der Bratensatz mit Fond, Brühe oder Wein abgelöscht, so dass eine leicht sämige Sauce entsteht.de.wikipedia.org
- Anschließend kann man es pürieren oder kleinschneiden und anrösten und Schmorgerichten zugeben, in denen es zerkocht, wodurch eine würzige und sämige Sauce entsteht.de.wikipedia.org
- Langkornreis ist, unabhängig von der Qualität, für Risotto ebenfalls ungeeignet, da er bissfest gegart zu wenig der für die sämige Konsistenz verantwortlichen Stärke freisetzt.de.wikipedia.org
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