Übersetzungen für „verzuckern“ im Deutsch » Englisch-Wörterbuch

ver·zu·ckern VERB trans CHEM

etw verzuckern

to saccharify sth

Holz verzuckern

to hydrolyse wood

Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

Holz verzuckern

to hydrolyse wood

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

In Konditoreien waren sie verzuckert oder kandiert als Nachtisch zu haben.

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Mit einer Iodprobe wird anschließend festgestellt, ob die gelöste Stärke vollständig verzuckert ist.

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Zunächst muss die Lignocellulose verflüssigt und verzuckert werden.

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Dabei muss zunächst die langkettige Stärke in hefeverwertbare, kurzkettige Bruchstücke zerlegt, das heißt verzuckert werden.

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Im Unterschied zu Bieren nach europäischer Brautradition wird Reiswein jedoch meist in einem Behälter gleichzeitig verzuckert und vergoren.

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Dabei dient geringprozentige Schwefelsäure (2–3 %) dazu, den Zelluloseanteil im Faserverbund zu „verzuckern“.

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Zunächst muss die langkettige Stärke in hefeverwertbare, kurzkettige Bruchstücke zerlegt, d. h. verzuckert werden.

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Anschließend wird der Brei bei 70–90 °C unter Zugabe bakterieller Enzyme verflüssigt und bei einer Temperatur von ca. 58 °C ein bis zwei Stunden lang verzuckert.

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