Pudding im PONS Wörterbuch

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Pudding m

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Deutsch
Auf diesen gibt man jeweils die Hälfte der Rosinenmischung und des Puddings und verstreicht dies gleichmäßig, darauf folgt der dunkle Biskuit, die restlichen Rosinen und abschließend der Pudding.
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Einmal aus der Puddingform entnommen wird der Pudding meist mit Brandy übergossen und am Tisch flambiert.
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Er schmeckt aber wie ein gebackener Pudding, Kaiserschmarrn oder süßer Grießauflauf.
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Als Wackelpeter oder -pudding wird auch ein Pudding bezeichnet.
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Der Pudding wird bereits einige Wochen vor dem Weihnachtsfest zubereitet.
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Feinschmecker nutzen die Blätter für Salate, in Schweinefleisch- und Pilzgerichten, aber auch zum Würzen von Süßspeisen wie Obstsalat, Pudding und zur Zubereitung von Speiseeis.
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Es kommt in Süßwaren, Soßen, Suppen, Puddings und Speiseeis vielfach zum Einsatz.
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Der Geschmack kommt somit in die Nähe von Gerstenkaffee und das Bier passt zu Pudding oder Schokoladenmousse.
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Aufgrund der knappen Lebensmittel zu dieser Zeit wurden Rezepte für Pudding angeboten, die eigentlich Flammeries aus Stärkepulver und aromatischen Zusätzen wie Vanille oder Schokolade waren.
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Diese Zubereitungsweise wird oft unzutreffend als Pudding bezeichnet.
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"Pudding" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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