Roggen im PONS Wörterbuch

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Deutsch
1828 hatte die Mühle 1 oberschlächtiges Wasserrad und 2 Mahlgänge (Roggen/Weizen).
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Auf dem fruchtbaren Ackerboden konnten Hafer, Roggen, Gerste und auch der anspruchsvollere Weizen angebaut werden.
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Die Ernte betrug 1903: 987.581 Tonnen Weizen, 889.344 Tonnen Roggen, 109.228 Tonnen Hafer, 37.956 Tonnen Gerste, 9133 Tonnen Erbsen, 4351 Tonnen Buchweizen, 115,862 Tonnen Kartoffeln.
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Die bäuerlichen Betriebe beschäftigten sich vorwiegend mit dem Anbau von Mais, Weizen, Gerste, Roggen und Hafer.
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Die Burg befindet sich auf einem 86 Meter langen und durchschnittlich 14 Meter breiten Felsband unterhalb des Roggen.
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Die Zutaten für ein Mischbrot sind: Roggen- und Weizenmehl (bzw. Schrot), Wasser, Sauerteig, ggf.
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Roggen wuchs in den kühleren Staaten des Nordostens besonders gut und war den europäischen Einwanderern bereits von zu Hause bekannt.
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Für diese musste er als Steuer abgeben: 6 mutt Korn (Roggen) und Weizen, 3 Schweine, 15 mutt Hafer, 3 mutt Hopfen.
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Auf den Äckern wurde Roggen, Gerste und Buchweizen angebaut.
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Die Wassermühle im Ort war für jährlich 50 Scheffel Roggen und 20 Florins auf Erbzinsbasis verpachtet.
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"Roggen" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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