Übersetzungen für „Blindverkostung“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Blindverkostung SUBST

Benutzereintrag

Blindverkostung f GASTRO

dégustation à l'aveugle f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Die Sieger wurden durch eine Blindverkostung ermittelt.

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Man führte die Probe als Blindverkostung durch, so dass keiner der Juroren die Identität des jeweils verkosteten Weines kannte.

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Die Kandidatinnen sollten durch Blindverkostung eines Weins das zugehörige deutsche Weingebiet und die Rebsorte erraten.

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Ab 1889 erhielt der Wein auf Blindverkostungen immer wieder Preise.

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Aus den Reihen der Goldmedaillengewinner küren sie in einer Blindverkostung ihre drei Favoriten.

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Bei der Blindverkostung konnten 50 % der Männer und 70 % der Frauen die Herkunft richtig zuordnen.

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Hintergrund ist, dass Produkte in Blindverkostungen regelmäßig anders beurteilt werden, als wenn sie den Testern vorher bekannt sind.

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Zusätzlich müssen sie über besonders gute Kenntnisse in der zu verköstigenden Getränkekategorie verfügen und mit der Blindverkostung vertraut sein.

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Verkostungen, bei denen den Testern die zu vergleichenden Produkte nicht bekannt sind bzw. sie neutrale Proben erhalten, werden Blindverkostung (engl.

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Im frühen 19. Jahrhundert hatte der Schaumweinverkauf den Charakter einer Blindverkostung.

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