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Deutsch » Französisch
Übersetzungen für „Geliermittel“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch (Springe zu Französisch » Deutsch)
Geliermittel [ʒeˈliːɐ-, ʒəˈliːɐ-] SUBST nt
Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Wichtigster Bestandteil von Tortenguss ist das Geliermittel.de.wikipedia.org
- Dennoch lief die Produktion von Geliermitteln weiter.de.wikipedia.org
- Gelatine, das wichtigste Geliermittel beim Kochen, wird aus dem Kollagen der Muskelfasern und Knochen von Tieren gewonnen.de.wikipedia.org
- Der Apfel ist das ideale Obst zum Einkochen, da er durch seinen hohen Pektingehalt als natürliches Konservierungs- und Geliermittel wirkt.de.wikipedia.org
- Zum Einsatz kommt ein Geliermittel, das beim Abbau von Glukosesirup entsteht.de.wikipedia.org
- Durch Verdickungsmittel und Geliermittel wird die Konsistenz eingestellt, so dass Streichfähigkeit oder Festigkeit des Lebensmittels erreicht werden.de.wikipedia.org
- Diese dienen dann als Geliermittel.de.wikipedia.org
- Das Besondere an Gelees ist ihre außerordentliche Fähigkeit, Wasser in Makromolekülen einzufangen und damit zu „verfestigen“, wenn die Mischung aus Wasser und Geliermittel abkühlt.de.wikipedia.org
- Zucker, Aroma, Farbstoffen und einem Geliermittel aufgekocht und gelieren beim Erkalten.de.wikipedia.org
- Als Füllstoff, Stabilisator, Verdickungsmittel oder Geliermittel wird es z. B. Salatsaucen, Backwarenfüllungen und Speiseeis zugesetzt.de.wikipedia.org
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