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Übersetzungen für „Grauburgunder“ im Französisch » Deutsch-Wörterbuch (Springe zu Deutsch » Französisch)

pinot noir (vin) m
Grauburgunder m

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Deutsch
Der Grauburgunder liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem in der Regel eher hohen Alkoholgehalt.
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Das Weingut produziert rund 80 % Riesling, 5 % Silvaner 5 % Grauburgunder.
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Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie ähnlich wie der Grauburgunder den weißen Sorten zugeordnet.
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Gutedel, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder machen über 80 % der Rebfläche aus.
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Heute konnte sich der Grauburgunder, dem sie im Geschmack mehr ähnelt als dem Silvaner, weitgehend gegen den Freisamer durchsetzen, weshalb der Anbau immer weiter zurückgeht.
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Die Rebfläche beträgt ca. 17 ha, wovon Riesling und Ruländer (Grauburgunder) etwa 70 % Anteil haben.
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Reife: Der Grauburgunder treibt mittelfrüh aus und ist somit empfindlich gegen eventuelle späte Frühjahrsfröste.
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Trotz der hellroten Farbe der Beeren zählt die Sorte ähnlich wie der Gewürztraminer oder der Grauburgunder zu den weißen Sorten.
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Andere Rebsorten sind Spätburgunder, Grauburgunder und Gewürztraminer.
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Obwohl die Haut der Beeren ähnlich wie bei Grauburgunder rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet.
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