Übersetzungen für „Herzkirsche“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Herzkirsche SUBST f

Herzkirsche

bigarreau m

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Deutsch

Sie gehört zu den Herzkirschen.

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Sie gehört, entgegen der Namen, nicht zu den Herzkirschen, sondern zu den Knorpelkirschen.

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Das Fruchtfleisch ist vollreif dunkelrot, für eine Herzkirsche recht fest und in der Vollreife sehr aromatisch.

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Es ist anfangs fest wie bei einer Knorpelkirsche, in der Vollreife aber sehr weich, wie eine Herzkirsche, weshalb sich die Fachleute nicht einig sind zu welcher Sorte sie zählt.

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Der ebenfalls aus der Herzkirsche hergestellte Horitschoner Herzkirschenbrand wurde aufgrund der langjährigen Verarbeitung in dieser Region auch in das Register der Traditionellen Lebensmittel aufgenommen.

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