Übersetzungen für „Sennerei“ im Deutsch » Französisch-Wörterbuch

Sennerei <-, -en> SUBST f LANDW

Sennerei südd, A, CH

cabane f de vacher (petite fromagerie dans les alpages)

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Deutsch

In einem Gebäude aus 1940 am Eingang zum Innergschlöß richtete 2017 eine Genossenschaft von 25 Osttiroler Bauern eine Sennerei zur Herstellung und Vermarktung von Käse, Milch und Butter ein.

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Im Frühjahr 1954 wurde schließlich in der gegenüberliegenden Sennerei bei der Anlage eines neuen Betonbodens der untere, genau anpassende Teil dieses Steines entdeckt.

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Abgrenzungsprobleme ergeben sich durch das Vermieten von Gästezimmer, etwaigen Nebenbetrieben (z. B.: Sägewerk, Sennerei) und die gewerbliche Tierhaltung.

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Das Konzept bewahrte alle Bauten museal; in Form einer Ausstellung sowie einer Schau-Sennerei werden Einblicke in das Almleben von 1981 gegeben.

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Im Erdgeschoss befand sich über lange Zeit die Milchsammelstelle und eine Sennerei.

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Die Sennerei eröffnete 1862, die Milchlieferungsgenossenschaft mit Käserei 1887.

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1897 wurde die Sennerei im Ort gegründet.

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Die traditionell geführte Sennerei mitten im Dorf bietet Führungen zur Herstellung des dort hergestellten Bergkäses an.

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Im Lawinenwinter 1951 wurde unterhalb der Kapelle ein Wohnhaus zerstört, an seiner Stelle wurde eine gemauerte Sennerei erbaut.

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Dort kümmerte er sich vornehmlich um die Milchwirtschaft und errichtete eine Sennerei.

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