Übersetzungen für „Filet“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch

Filet <-s, -s> [fiˈleː] SUBST nt

Filet

φιλέτο nt

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Abhängig von der Region wird auch oft Lammfleisch angeboten (Keule und Filet).

de.wikipedia.org

Da das falsche Filet von einer kräftigen Sehne durchzogen ist, eignet es sich nicht zum Kurzbraten, sondern eher zum Schmoren und Kochen.

de.wikipedia.org

So sind zarte und von Fett weitgehend freie Filet- und Lendenstücke von höchster Qualität und entsprechend teuer.

de.wikipedia.org

Als Schmetterlingsschnitt wird im Fleischerhandwerk und in der Gastronomie eine Technik zum Schneiden von Filets, Steaks und Schnitzel bezeichnet, die besonders große Stücke ergibt.

de.wikipedia.org

Gehandelt werden eingelegte Sardellen vor allem als Filets in grobem Salz oder in Pflanzenöl.

de.wikipedia.org

Zum Schluss werden die Filets vom Rumpf abgetrennt und die Gräten werden soweit wie möglich entfernt.

de.wikipedia.org

Das breitere, hinten liegende Ende eines Filets wird Filetkopf oder Chateaustück genannt; aus ihm werden Filetsteaks wie z. B. Chateaubriands geschnitten.

de.wikipedia.org

Die Filets können in Mehl und aufgeschlagenem Ei paniert und anschließend in heißem Fett kurz ausgebacken werden.

de.wikipedia.org

Die Psoasmuskeln von Schwein, Rind und anderen Schlachttieren sind besonders zart und werden als Filet bezeichnet.

de.wikipedia.org

Er wird meist als gebratenes Filet serviert, typischerweise zusammen mit halbierten Bananen.

de.wikipedia.org