Übersetzungen für „Grieß“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch

Grieß <-es, -e> [griːs] SUBST m

Grieß

σιμιγδάλι nt

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Deutsch

Der Teig für gekochte Topfenknödel wird mit Grieß oder Weißbrot (Krume) zubereitet.

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Im zweistufigen Sichter wird es gesiebt und nach Größe sortiert, sodass Mehl, Schrot und Grieß anfällt.

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Im Süden liegen die Flurgebiete Grieß und Wohlfahrt, im Osten die Angerleiten.

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Dies betraf zunächst den Kasten, also den Speicher, wo die Naturalabgaben der Untertanen zusammenflossen (zum Beispiel Getreide, Grieß, Mehlsorten, Kleie, Salz).

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Je nach Produktführung fallen außer dem Mehl unterschiedliche Mengen an Schrot, Grieß, Dunst und Kleie an (Kuppelproduktion).

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Grießklößchen oder Grießnockerl sind Klöße aus Grieß, Milch, Eiern und Butter.

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Wasserbauliche Maßnahmen in den Grießen selbst haben zu einem erheblichen Flächenverlust der offenen Kiesstrecken und wohl auch von Überflutungsräumen geführt.

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Zu diesen Suppen werden Getreideerzeugnisse als Hauptbestandteil verwendet, die in unterschiedlicher Verarbeitungsstufe vorliegen können: Schrot, Graupen, Flocken, Grieß oder Mehl.

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Auch nach der Einbeziehung des „Grieß“ in die Ummauerung blieb das Tor erhalten.

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Aus dem Grieß oder Dunst des Hartweizens lassen sich elastische Teige gewinnen, die sich besonders zur Herstellung von Teigwaren, insbesondere zur klassischen italienischen Pasta eignen.

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