Übersetzungen für „Wildbret“ im Deutsch » Griechisch-Wörterbuch

Wildbret <-s> [ˈvɪltbrɛt] SUBST nt Sg

Wildbret

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Deutsch

Der König bedachte ihn ständig mit Geschenken, etwa mit Wein oder Wildbret, doch auch mit Privilegien und anderen Vergünstigungen, wie dem Jagdrecht in königlichen Wäldern.

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Jahreszeitlich werden Spargel, Erdbeeren und Weihnachtsbäume verkauft, außerdem Fleischerzeugnisse aus eigener Herstellung, Geflügel, Wildbret, Obstsäfte und Eingemachtes.

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Das Wildbret von stark gehetztem Wild gilt rechtlich als genussuntauglich.

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Auf dem Speisezettel gab es zur Abwechslung regionales Wildbret (Hasen, Rehe, Hirsche und Gemsen).

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Das Hasenfleisch wird dabei dem Wildbret zugeordnet, die Tiere werden also gejagt und stammen nicht aus der Nutztierhaltung.

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Eine Zeitlang führen sie alle in ihren Blockhütten bei guter Ernährungslage durch fangfrischen Fisch und Wildbret ein gutes Leben.

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Die Königin behielt aber weiter Kontakt zu ihr und schickte ihr Wildbret und französischen Käse als Geschenke.

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Wildbret und Geflügel wurden stärker ins Bild gerückt als domestizierte Tiere.

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Außerdem äußerte er den Wunsch, auch Füchse und Hasen jagen zu dürfen, ohne dass dem Bischof ein Nachteil an seinem Recht auf das Wildbret entstehe.

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Im Vergleich zu Wildbret wird sein Geschmack als strenger beschrieben, weshalb es häufig vor der Zubereitung mariniert wird.

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