Fettgehalt im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Fettgehalt im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Unterschieden wird der Käse beim Wiegen nach seinem Fettgehalt.
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Wegen seines geringen Fettgehaltes tendiert es zum Austrocknen.
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Käse mit einem Fettgehalt von mindestens 75 Prozent in der Trockenmasse werden gelegentlich als Dreifachrahmkäse bezeichnet.
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Der gewünschte Fettgehalt des Enderzeugnisses wird durch Rückmischung beider Erzeugnisse erreicht.
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Dadurch wiegen die Lebern statt üblicher 300 Gramm bei der Schlachtung 1000 bis 2000 Gramm, und der Fettgehalt schwankt zwischen 31 und 51 Prozent.
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Bis dahin lag den Wissenschaftlern nur ein ungenauer Forschungsbericht aus dem Jahr 1959 vor, der zudem den Fettgehalt der Milch zu hoch angab.
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Die Verwendung der Skinke als Nahrungsmittel und als medizinische Paste für den Fettgehalt führte zu einem raschen Rückgang.
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In diesem Nest werden die befruchteten Eier gesammelt, die durch ihren Fettgehalt nach oben steigen.
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Anschließend wird der Schinken per Hand mit Pökelsalz eingerieben und dann in Meersalz je nach Form und Fettgehalt 0,65 bis 2 Tage pro Kilogramm gelagert.
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Dadurch erhält er einen Fettgehalt von 26 %, es gibt jedoch auch Varianten mit 17 %.
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