Grütze im PONS Wörterbuch

Grütze Beispiele aus dem PONS Wörterbuch (redaktionell geprüft)

rote Grütze
rauðgrautur m

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Häufig wird ein Teil der verwendeten Früchte nicht mitgegart, sondern abschließend unter die Grütze gehoben.
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Das Grundgerüst bilden dennoch Speisen aus Milch, Milchprodukten, Eiern (beispielsweise Eierkuchen), Grütze und Mehl.
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Dazu kommen verschiedene Nährmittel wie Grütze und Grieß oder Kartoffeln.
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Meistens kamen Brei, Grütze, Pfannkuchen und Suppen auf den Tisch; Fleischkost stellte eher eine Seltenheit dar.
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In nicht gemälzter Form wird Gerste zu Grütze oder Graupen verarbeitet und gelegentlich auch zu Mehl gemahlen.
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Die entspelzten Körner können sodann direkt auf einem Flockierstuhl plattgewalzt werden oder sie werden vorher mit einem „Trommelgrützeschneider“ in grobe, mittlere oder feine Grütze zerteilt.
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Meist sind damit bestimmte Mühlenarten (Windmühlen, Wassermühlen, Motormühlen) zum Pelden, das heißt Schälen von Reis oder Gerste zu Graupen oder Grütze gemeint.
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Hierbei wird er von Ratten gestört, die auch etwas von der Grütze abbekommen möchten.
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Die Nährwerte variieren, eine Portion hergestellt aus ca. 300 g Schweinefleisch und 60 g Grütze wird angegeben mit etwa 850 kJ.
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Graupen lassen sich in Schälmühlen durch Schleifen von ganzen Körnern oder aus Grützen herstellen.
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