gesotten im PONS Wörterbuch

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hart gesotten
hart gesotten

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Deutsch
Meist spielte er den vom Leben gezeichneten, hart gesottenen Polizisten.
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Ursprünglich wurden natürliche Seifen verwendet, die aus pflanzlichen Ölen oder Fetten gesotten wurden.
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Durch die Fenster und auf diesen Laden durften die einheimischen Krämer ihre Ware anbieten, wie gesottenes und gebratenes Fleisch, Würste, Kutteln, Heringe, Wildbret, Vögel, und Lebkuchen.
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Das Fleisch wurde über Langfeuern im Tempel in Kesseln gesotten und von der Festgemeinde verzehrt.
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Eine Besonderheit waren gesottene Weiden, die für Zierkörbe benutzt wurden, nachdem sie geschält und in Kupferkesseln mit heißem Wasser behandelt worden waren.
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Der Ausdruck überträgt sich auf jeden Platz, an dem etwa Erz gebrochen, geschmolzen, gegossen oder Salz gesotten wurde.
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Zu Beginn betrieben auch viele Gerbereien die Leimsiederei im Nebengewerbe: 1820 wurde der Leim noch von den Rot- und Weißgerbern selbst gesotten.
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In der jüdischen Kultur werden gesottene Eier als eine der symbolischen Speisen des Sederabends gegessen.
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Käsekrainer können gesotten, gebraten oder gegrillt werden.
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Nach der Abkühlung wurde das gesottene Bier in die Gär- bzw. Lagerkeller der jeweiligen Besitzer gebracht.
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"gesotten" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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