Übersetzungen für „Rauchgeschmack“ im Deutsch » Italienisch-Wörterbuch

Rauchgeschmack <-[e]s, -geschmäcke> SUBST m

Rauchgeschmack

gusto m di fumo

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Deutsch

Mit Ausnahme des Ungespundeten werden alle Biersorten mit Rauchmalz (aus oberfränkischer Braugerste aus kontrolliert biologischem Anbau) hergestellt, das dem Bier den charakteristischen Rauchgeschmack verleiht.

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Andererseits kann durch die Verwendung von bestimmten Holzarten der Rauchgeschmack auch variiert und auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmt werden.

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Der Rauchgeschmack kann durch die Verwendung von Grillbriketts als Brennmaterial minimiert werden.

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