Glutenunverträglichkeit im PONS Wörterbuch

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Glutenunverträglichkeit f

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Deutsch
Sie sind damit zum Konsum für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet.
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Industriell wird Hirse von einigen spezialisierten Brauereien zur Herstellung von glutenfreiem Bier für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) genutzt.
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Für die industrielle Bierproduktion ist Sorghum von Bedeutung, da es für die Herstellung von glutenfreiem Bier für Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) geeignet ist.
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Lediglich 0,4 Prozent der Bevölkerung leidet an einer Glutenunverträglichkeit und dennoch entscheiden sich mittlerweile neun Prozent der Menschen für glutenfreien Lebensmitteln.
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Besonders für Menschen, die unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leiden, bildet es bei den meisten Sorten einen vollwertigen Getreideersatz.
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Gerste enthält Gluten, was bei Personen mit Glutenunverträglichkeit zu gesundheitlichen Problemen führen kann.
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