Pökellake im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Pökellake im Kroatisch»Deutsch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

rasol

Pökellake f

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Ein Pökelinjektor (auch Pökelspritzmaschine genannt) ist eine Maschine, mit der Pökellake in Fleisch oder Gemüse gespritzt wird.

de.wikipedia.org

Sie können Honig, Fruchtsirups, Fruchtsaftkonzentrate, Flüssigzucker, Pökellaken, in extremen Fällen auch Marzipan und Schuhcreme befallen.

de.wikipedia.org

Beim Pikieren werden würzende Flüssigkeiten (Marinaden oder Pökellake) mit einer Pökelspritze oder Lakespritze in große Fleischstücke eingebracht, damit diese gleichmäßig auch von innen mariniert werden.

de.wikipedia.org

Dazu legen die Ostfriesen Schinken, Schultern, Pfötchen und Eisbein vom Schwein für drei Wochen in einen mit salziger Flüssigkeit, der Pökellake, gefüllten Püllpott, einen Steintopf.

de.wikipedia.org

Die Beeren werden in zerstoßenem Zustand den Pökelmischungen beigegeben, sowohl in die Salzmischungen als auch in wässrige Pökellake.

de.wikipedia.org