Übersetzungen für „Zichorie“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch

Zi·ˈcho·rie <Zichorie, Zichorien> [ ͜tsɪˈçoːri̯ə] SUBST f

Zichorie

cichorei

Zichorie

suikerij

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Deutsch

Von ärmeren Bevölkerungsschichten und in Krisenzeiten wurde der Kaffee durch kaffeeähnliche Getränke wie Muckefuck, Malzkaffee, Stragelkaffee oder Zichorie ersetzt.

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Dort erfuhr er, dass sich normaler Bohnenkaffee mit Zichorien strecken lässt, und gewann Einblick in die französische Kaffeezusatzindustrie.

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Die ärmere Bevölkerung trank im Allgemeinen auch keinen echten Bohnenkaffee, sondern Ersatzkaffee aus Surrogaten, vor allem aus Zichorie.

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Ab 1882 wurde das Produktionssortiment auf Hülsenmaschinen für Zichorien sowie Tüten- und Beutelmaschinen erweitert, um sich auf neue Marktgegebenheiten einzustellen.

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Im 19. Jahrhundert begann der Anbau von Zuckerrüben und Zichorien, um 1880 entstand eine Zichoriendarre.

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Flüssiger Kaffee-Extrakt darf zudem bis zu 12 % Zucker enthalten, flüssiger Zichorien-Extrakt bis zu 35 %.

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Da die Bonner Filiale nicht beschlagnahmt worden war, konnte sie instand gesetzt und zur Herstellung eines Kaffeeersatzes, der „Zuntz Kaffee-Ersatzmischung“, aus Gerste und Zichorie genutzt werden.

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Diese über 150 Jahre alte Firma ist der Marktführer für die Herstellung und den Vertrieb von Produkten aus der Gemeinen Wegwarte, auch als Zichorie bekannt.

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Durch die aufblühende Landwirtschaft, vorrangig den Anbau von Zuckerrüben und Zichorien, gab es um 1890 eine Zuckerfabrik und eine Zichoriendarre im Dorf.

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Der Geschmack ist wie bei allen Zichorien leicht bitter.

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