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Übersetzungen für „Wurst“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch (Springe zu Norwegisch » Deutsch)

Wurst SUBST f

Wurst
pølse m/f

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Deutsch
Bereits 1791 wurden Qualitätsfragen rechtlich geregelt: Nach dem „Regulativ wie es künftig mit Schlachtwesen und Fleischverkauf in hiesiger Residenz zu halten“ soll „rothe Wurst“ ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt werden.
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Als Erkennungsmerkmal bekamen die Würste der Firma nun ein gelbes Etikett, was sie aus der Masse der Wettbewerber herausstechen ließ.
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Dazu darf ein Kafenio nach den gesetzlichen Bestimmungen auch noch gebratene und gekochte Wurst, Käse und Tintenfisch anbieten.
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Die benachbarten Landwirte versorgten sich an Schlachttagen gegenseitig mit Fleisch und Wurst.
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Für die Besucher bieten sich zehn Verkaufsstände u. a. mit Wurst, Kaffee und Süßigkeiten.
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Die Würste haben eine graue bis braune oder dunkelbraune Oberfläche.
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Wichtigste Handelswaren waren Holzkohle, Schinken und Würste sowie Käse und Honig.
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Zum Frühstück gibt es im Allgemeinen Kaffee oder Tee (meist Schwarztee), saure Milchprodukte (Quark, Kefir, Sauerrahm), Eier, gekochte Wurst oder Käse, Milchbrei und Brot.
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Meist wird auch Nitritpökelsalz und Farbstabilisator der Masse hinzugefügt, um eine hellrosa Färbung der Wurst zu erzielen.
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Für die Zubereitung zerteilt man die fertige Wurst und erwärmt sie.
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"Wurst" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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