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Übersetzungen für „Blutwurst“ im Deutsch » Russisch-Wörterbuch (Springe zu Russisch » Deutsch)

Blutwurst <-, -würste> SUBST f

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Deutsch
Das bekannteste Nationalgericht ist die Winter- und Weihnachtsspeise verivorst (Blutwurst), serviert mit mulgikapsad (Sauerkraut).
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Ein traditionelles irisches Frühstück besteht aus Bacon (Speck) und Black & White Tard (je eine Scheibe gebratene Blutwurst und Leberwurst) sowie irische Schweins-Würstchen.
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Als Wurstgerichte gehören zur Deutschen Küche vor allem Speisen mit Blutwurst und Leberwurst, einzeln oder als Kombination bei der Schlachtplatte.
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Sie ist die Suppe, die in dem Kessel entsteht, in dem die Leberwürste, Blutwürste und Bratwürste, meist auch noch Wellfleisch, gekocht werden.
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Dadurch unterscheidet sie sich von anderen Blutwürsten vor allem des süddeutschen Raumes, die in der Regel härter und durchgeräuchert sind.
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Die Flönz wird als Blutwurst von sogenannter „einfacher Qualität“ bezeichnet, da sie Schweinefleisch enthält, dessen Anteil aber nicht sichtbar ist.
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Die Blutwurst geht aber nicht darauf ein und will nach dem Essen sehen.
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Ebenfalls regional abhängig kann noch Schweineblut oder zerkleinerte Blutwurst hinzukommen.
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In einigen deutschen Regionen werden Linsen mit geschnittener Blutwurst, zusätzlichem Essig und Zucker zum Würzen nach persönlichem Geschmack serviert.
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Eine Spezialität des Dorfes ist das Gericht Blutwurst mit Kastanien, da die Esskastanienwälder rund um Oberbronn an den Hängen der Vogesen eine der Zutaten liefern.
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"Blutwurst" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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