Übersetzungen für „Sahnecreme“ im Russisch » Deutsch-Wörterbuch

сли́вочный крем

Sahnecreme f

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Deutsch

Westfälische Götterspeise ist eine Süßspeise der westfälischen Küche aus einer Sahnecreme und Pumpernickel.

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Auch verwendet wird Sahnecreme als Füllung für kleine Gebäckstücke, wie Brandmassegebäck (Windbeutel) oder Plunder.

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Häufig wird er mit einer Vanille- oder Sahnecreme, aber auch Fettcreme gefüllt.

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Des Weiteren wird Sahnecreme häufig als Füllung für Biskuitrollen verwendet.

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In Torten wird die Sahnecreme in der Regel zwischen Tortenböden gestrichen und eventuell mit anderen Zutaten wie Früchten oder Nüssen bedeckt.

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Neben diesem Rezept gibt es zahlreiche weitere Zubereitungen, bei denen jedoch grundsätzlich Pumpernickel und eine Sahnecreme verwendet werden.

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Der Pumpernickel wird zerkrümelt, danach wird dieser mit der Sahnecreme und den Früchten geschichtet und abschließend mit der Fruchtmasse garniert.

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Für Sahnecreme wird Eigelb mit Zucker im Wasserbad aufgeschlagen und anschließend heruntergekühlt.

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Dabei wird die Sahne steif geschlagen und mit dem Quark und dem Vanillezucker zu einer Sahnecreme vermischt.

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