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Übersetzungen für „Lammfleisch“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch (Springe zu Schwedisch » Deutsch)

Lammfleisch SUBST nt

Lammfleisch
lammkött nt

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch
Der Verzehr von Lammfleisch war und ist regional stark unterschiedlich.
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Seit etwa 10.000 Jahren werden Hausschafe zur Lammfleisch-, Schafsmilch- und Fellgewinnung gehalten, damit sind sie wahrscheinlich die ältesten Nutztiere.
de.wikipedia.org
Es bestand dann aus mehreren Zutaten wie Lammfleisch, Fett und klein geschnittenen Knorpelstückchen.
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Es wird meist traditionell aus mindestens zwei Fleischsorten (meist Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lammfleisch) hergestellt.
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Die Füllung besteht aus gehacktem Schweine- oder Lammfleisch aus der Schulter oder dem Bein.
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Andererseits reizt sie, wie zum Beispiel bei Lammfleisch mit Minzsauce, durch die teilweise ungewohnte Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen.
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Die bevorzugte Fleischsorte ist Lammfleisch oder auch Rindfleisch.
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Sie lässt sich im Lebertran des Kabeljaus zu 0,1 %, im Fett des Aals zu 1,6 %, in Rind- und Lammfleisch zu ca. 0,6 % der Gesamtfettsäuren nachweisen.
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Abhängig von der Region wird auch oft Lammfleisch angeboten (Keule und Filet).
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In der warmen Saison wird beispielsweise Lammfleisch bevorzugt.
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