Übersetzungen für „Kolostrum“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch

Kolostrum <-s, ohne pl > [koˈlɔstrʊm] SUBST nt BIO, MED

Kolostrum

calostro m

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Deutsch

Zur Einfuhr von Lebensmitteln aus bovinem Kolostrum müssen die tierseuchenrechtlichen Bedingungen wie bei anderen Milchprodukten erfüllt werden.

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Ferkel bereits länger infizierter Sauen sind durch passiven Antikörpererwerb über die Plazenta oder durch Aufnahme des Kolostrums nach der Geburt vor der Erkrankung geschützt (Nestschutz).

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Da neugeborene Rinder im Unterschied zum Menschen keine passive Immunität über die Plazenta erhalten, sind die Immunkomponenten des Kolostrums bei Kälbern essentiell.

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Die Qualität des verwendeten Kolostrums hängt sehr stark von der Verarbeitung des Ausgangsstoffes ab.

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Dieser Zustand der Darmwand ändert sich nach spätestens 24 Stunden, was die Immunkapazität des Kolostrums nach dieser Zeit einschränkt.

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Die Zusammensetzung von bovinem und menschlichen Kolostrum unterscheidet sich nur geringfügig.

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Die Kälber sollten daraufhin Kolostrum von unverdächtigen Kühen erhalten.

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Vor der Geburt geschieht dies über die Plazenta, unmittelbar nach der Geburt durch das Kolostrum und schließlich – in deutlich geringerem Umfang – durch die Muttermilch.

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Aufgrund seines hohen Proteingehaltes ist das Kolostrum etwas schleimig, dickflüssig und von gelblicher Farbe, manchmal auch mit Blut versetzt.

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Mit dem Kolostrum werden in erhöhtem Maße Immunglobuline an den Säugling übertragen.

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