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Deutsch » Spanisch
Übersetzungen für „degorgieren“ im Deutsch » Spanisch-Wörterbuch (Springe zu Spanisch » Deutsch)
degorgieren* [degɔrˈʒi:rən] VERB trans GASTRO
Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)
Deutsch
- Dieser wird im nächsten Arbeitsschritt beim Degorgieren zunächst mittels eines Kältebades vereist.de.wikipedia.org
- Beim Degorgieren (Enthefen) wird der entstandene Hefepfropfen entfernt, ohne dass der Sekt die Flasche verlässt.de.wikipedia.org
- Champagner entwickelt sich in der Flasche aber auch nach dem Degorgieren weiter.de.wikipedia.org
- Der Wein reift dabei mindestens acht Monate auf der Hefe, bevor degorgiert – also abgeschlämmt – wird.de.wikipedia.org
- Die Hefe sammelt sich im Flaschenhals und wird durch Degorgieren wie ein Pfropfen entfernt.de.wikipedia.org
- Diesen Vorgang nennt man Degorgieren.de.wikipedia.org
- Vor der Erfindung der Kältemaschine wurde warm degorgiert.de.wikipedia.org
- Ansonsten lässt lediglich die Form des Korkens nach dem Öffnen gewisse Schlüsse über die seit dem Degorgieren verstrichene Zeit zu.de.wikipedia.org
- Dabei werden die Flaschen zugleich aus der Horizontalen in die Vertikale geschwenkt, bis sie auf dem Kopf stehen und anschließend degorgiert werden können.de.wikipedia.org
- Der Bidule erleichtert außerdem das Entfernen der Hefe beim Degorgieren nach der Gärung.de.wikipedia.org
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