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So gehörte die Grützwurst unter anderem auch zum traditionellen schlesischen Hochzeitsmenü.
de.wikipedia.org Die Grützwürste werden anschließend für 60 Minuten bei 80 °C gegart.
de.wikipedia.org Auf traditionelle Weise hergestellte Grützwürste haben einen Durchmesser von 30 bis 40 mm und eine Länge zwischen 15 und 25 cm.
de.wikipedia.org Eine lokale, deftige Spezialität ist Grünkohl mit Pinkel (eine Grützwurst).
de.wikipedia.org Von der Grützwurst wurden meist große Mengen zubereitet, die dann an die Verwandten und Nachbarn verschenkt wurden, die mit Speiseresten und Abfällen die Mast des Schweines unterstützt hatten.
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