Definitionen von „Steckrübe“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

die Stẹck·rü·be <-, -n> ≈ Kohlrübe

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

In ihren teilweise seit Generationen überlieferten Familienrezepten hätten Steckrüben nichts im Ramankeneintopf verloren oder seien bestenfalls eine optionale Ingredienz.

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Beim Steckrübeneintopf handelt es sich in der Regel um ein deftiges Eintopfgericht aus Steckrüben, Mohrrüben und Kartoffeln in wechselnden Anteilen und verschiedenen, meist geräucherten oder gepökelten Sorten Fleisch oder Wurst.

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Die Steckrübe ist das Gemüse des Jahres für 2017 und 2018.

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Hafer, Speiserüben und Steckrüben werden gezogen; Ziegen, Enten, Gänse und Hühner gehalten.

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Ein typisches Rezept aus der Zeit ergänzt sie um Steckrüben, Kartoffeln, Mehl und Semmelbrösel zu einem sättigenden Eintopf.

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Unmittelbar vor dem Verzehr wurde der Schafskopf für etwa drei Stunden gekocht oder dampfgegart und zusammen mit Steckrüben und Kartoffeln heiß serviert.

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Hierzu fand auch eine Versorgung der Bevölkerung mit Suppenküchen statt, in denen Gerichte aus Steckrüben, einem noch vorhandenen Nahrungsmittel, angeboten wurden.

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Da die Kartoffelernte im Herbst 1916 eine Missernte war, wurden Steckrüben als Ersatz herangezogen.

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Das Rezept lautete: „Steckrüben raspeln und im Ofen trocknen.

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Als Viehfutter wurden zunächst Steckrüben, später auch Runkelrüben angebaut.

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